LA PAUSA PRANZO
PRIMI PIATTI €7,50
MACCHERONCINO SALMONE E ZUCCHINE
FETTUCINE MELANZANA, SALSICCIA E PROVOLA
RISOTTO ALLA SORRENTINA
SECONDI PIATTI €9,00
ARROSTICINI DI TOTANO CON SPINACI SALTATI
INSALATA DI POLLO ALL'ESTIVA
FRITTATA BROCCOLI E PECORINO CON INSALATA DI POMODORI E BASILICO
FORMULA TUTTO INCLUSO: €14,00
Primo+ secondo e contorno+ acqua, calice di vino della casa e caffè
I PIATTONI
PIATTONE 1
Prosciutto crudo riserva 24 mesi,
burratina d’Andria, bartolacci romagnoli
(frittelle di piadina ripiene di rucola e
squacquerone) e verdure grigliate
(1,7)
(1,7)
€10,00
PIATTONE 2
Carpaccio di bresaola valtellinese
pomodorini e scaglie di grana,
tomino piemontese filante,
crostino all’origano e verdure grigliate
(1,7)
(1,7)
€10,00
PIATTONE 3
Caprese di mozzarella di bufala,
con pomodorini ed emulsione di basilico,
bruschettina alla mediterranea
e verdure grigliate
(1,7)
(1,7)
€10,00
I BOTTEGA BURGER
BOTTEGA 1
Burger di fassona piemontese,cheddar inglese, insalatina, bacon croccante e salsa smokey
SINGOLO€ 15,00
DOPPIO € 20,00
BOTTEGA 2
Burger di fassona piemontese, guanciale croccante, stracciatella profumata al basilico e songino
SINGOLO€ 15,00
DOPPIO € 20,00
BOTTEGA 3
Burger di fassona piemontese, fonduta di gorgonzola dolce, salsiccetta piccante pugliese, cipolla caramellata e cipolle
SINGOLO€ 15,00
DOPPIO € 20,00
BOTTEGA 4
Burger di fassona piemontese,
camembert di bufala, pancetta affumicata croccante, anelli di cipolla pastellati alla birra e maionese alle olive di taggia
SINGOLO€ 15,00
DOPPIO € 20,00
BOTTEGA 5
Burger di fassona
piemontese, lardo alle erbe aromatiche, pomodorino secco e pesto di pistacchi artigianale